Bønne, Edamame- Summer Shell

Edamamebønne er en sojabønne, som fortrinsvis spises rå, ikke tørret. Hele bælgen koges inden bønnerne spises. Træk bælgen mellem tænderne for at få de lækre bønner ud. Kan fryses, let blancherede. Trives bedst i en veldrænet, muldrig og fugtbevarende jord et læfyldt sted. Vandes rigeligt.

Forspiring: 2-3 uger før udplantning efter sidste frost. Anb. specielt til kolde områder. Så 1 frø/potte. Holdes fugtigt. Stilles varmt (+25°C). Efter spiring lyst ved stuetemp.

Frilandssåning: Så ikke før jordtemp. er 15 °C. Skyl frøene omhyggeligt før såning. Vand i sårenden. Hold derefter fugtig. Dæk gerne med fiberdug.